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梅肉らっきょう・梅肉らっきょうドレッシングのセット

『送料無料』越前名産 健康長寿 ヘルシーセット梅肉らっきょう・梅肉らっきょうドレッシングのセット 越前名産【梅肉らっきょう】は福井県名産の「三里浜らっきょう」を 福井県三方郡(旧)西田村地方の名産である「若狭梅」の梅肉に、 独特の手法で漬け込んでおります。 「三里浜らっきょう」は、3年間かけて栽培する特殊製法により じっくり育ててから、半年間塩漬けにしたあと酢漬けにしています。 小粒なので歯切れがよく、凝縮された味わいとなっています。 また、「若狭梅」は果肉が豊かで種も小さいことから、柔らかな梅肉、がとれ、梅肉ペーストとして最適なハーモニーを引き出しております。

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» ぐじ(アカアマダイ) [小堀 ブログ]
今日は福井県の名産品を紹介します! 福井県の若狭湾は美しいリアス式海岸であり、寒流と暖流が交じり合い美味しい魚が獲れる漁港がたくさんあります [続きを読む]

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